Метод first

Метод first выбирает первый элемент среди найденных.

Синтаксис

.first();

Давайте найдем все абзацы, а затем выберем среди найденных первый и поставим ему текст '!':

<p>text</p>
<p>text</p>
<p>text</p>

$('p').first().text('!');

HTML код станет выглядеть так:

<p>!</p>
<p>text</p>
<p>text</p>