Остаток массива при деструктуризации в JavaScript

Если в массиве больше элементов, чем переменных, при необходимости лишние элементы можно записать в массив с помощью оператора rest:

let arr = [2025, 12, 31, 23, 59, 59];
let [year, month, day, ...time] = arr;

console.log(year);  // выведет 2025
console.log(month); // выведет 12
console.log(day);   // выведет 31

console.log(time);  // выведет [23, 59, 59]

В следующем коде части массива записываются в соответствующие переменные:

let arr = ['John', 'Smit', 'development', 'programmer', 2000];

let name    = arr[0];
let surname = arr[1];

let info = arr.slice(2); // все элементы со второго до конца массива

Переделайте этот код через деструктуризацию согласно изученной теории.